Campeão garante vaga no World Brewers Cup 2026, na Bélgica, entre 25 e 27 de junho
O Campeonato Brasileiro de Brewers começa nesta sexta-feira (24) e segue até
Brasileiro de Brewers começa nesta sexta (24) em São Paulo & mais… Read Post »
Sistema usa satélite e IA para mapear lavouras e evitar desmatamento, em resposta às exigências da União Europeia que podem restringir exportações de café
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Empresas de café lançam programa para rastrear desmatamento & mais… Read Post »
Puntos clave
El sector del café de especialidad se encuentra en una encrucijada, tratando de conciliar su herencia artesanal con las exigencias empresariale
El café de especialidad ha madurado, pero su espíritu emprendedor se mantiene & más… Read Post »
Márcio Cândido Ferreira, presidente do Cecafé, defende que o produto não tenha bandeiras ideológicas, mas se aproxime da cultura para expandir fronteiras, princ
A weekly curated selection of coffee from the Sprudge Roaster’s Village….
Spring Is Here And The Coffee Is Bloomin’ & more… Read Post »
Puntos clave
La temperatura de la leche afecta directamente la dulzura, la textura y el equilibrio de sabor en las bebidas de café
Los diferentes tipos d
¿Por qué cada vez más baristas cuidan la temperatura de la leche? & más… Read Post »
This week’s selection of coffee gear….
A Garden Of Gear, But Not Garden Variety Gear & more… Read Post »
Puntos clave
La importancia que se da a la calidad en el mercado de especialidad va más allá del café. Se extiende a todos los aspectos del negocio
Adopt
La calidad va más allá del café: por qué la cultura empresarial también es clave & más… Read Post »
Puntos clave
Con más tostadores aumenta la competencia, pero se reducen los márgenes en toda la cadena de suministro
Los altos precios del café dificulta
Cada año se abren más tostadurías: ¿qué supone esto para los comerciantes? & más… Read Post »
Por décadas, a cafeicultura brasileira manteve os olhos voltados para o Atlântico, de frente para o mar, como bem escreveu nosso colunista Gustavo Paiva em sua
Tão perto, tão longe: o café brasileiro e a América Latina & mais… Read Post »
Safra 2026 avança sobre a estimativa de março, com impulso dos canéforas e clima mais regular nas principais regiões produtoras
A produção brasileira de café d
Para IBGE, safra de café alcançará recorde de 65,1 milhões de sacas & mais… Read Post »
Los precios del Arábica, que superaron los US $4,00 por libra en febrero de 2025, están provocando un importante cambio en la industria
Los tostadores están
