Puntos clave
La variedad Parainema demuestra que la resistencia y la calidad pueden coexistir: fue desarrollada para combatir la roya, pero también ofrece u
Lo que debes conocer sobre la variedad Parainema & más… Read Post »
The coffee industry is awash in sustainability claims. What’s missing, the 2026 Coffee Barometer finds, is proof that any of it is changing the commercial terms
Inside the 2026 Coffee Barometer, Part 2: What Companies Are Not Saying & more… Read Post »
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Los Global Coffee Awards (GCA) galardonan a los mejores tostadores del mundo y a los productores que elaboran sus cafés
La edición asiática
Los Global Coffee Awards premian a los mejores tostadores de Asia & más… Read Post »
Puntos clave
La refrigeración del extracto es una técnica de preparación en la que el espresso o el café de filtro se extrae sobre una superficie fría, por
Palm oil plantations, for one, are increasingly struggling with the sector’s declining attractiveness, which has hardly changed since the colonial era. Behind b
Cooperação entre produtores, empresas e instituições públicas busca posicionar o estado no mercado global dos cafés responsáveis
Cafezais na região serrana do
Por um Espírito Santo (ainda) mais sustentável & mais… Read Post »
Puntos clave
Las importaciones de café verde de Hungría prácticamente se triplicaron entre 2023 y 2024
Baristas de clase mundial construyeron desde cero
El creciente apetito de Hungría por el café de especialidad & más… Read Post »
Puntos clave
El consumo de espresso está aumentando en países como Estados Unidos, donde el café de filtro era por tradición el más popular
A medida que
La evolución de las máquinas de espresso portátiles & más… Read Post »
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Weekly Coffee News: The Hello Operator Tour + Uganda Auction Milestone & more… Read Post »
Puntos clave
La innovación tecnológica es una parte integral del café de especialidad, ya que redefine los procesos y amplía los límites en cuanto a calidad
Same Time Tomorrow in Harlem, New York….
Build-Outs Of Coffee: Same Time Tomorrow In Harlem, NY & more… Read Post »
Puntos clave
Aunque el precio FOB representa el valor del café listo para exportar, no desglosa cuánto se paga al caficultor ni cómo se distribuyen los márg
