¿Por qué no se puede resolver el debate entre el batch brew y el café vertido?
Puntos clave
Más clientes de cafeterías están pasando del café vertido al batch brew
El batch brew ofrece velocidad, consistencia y menor costo por taza
El café vertido premia la precisión, ofreciendo matices y ritual
Ninguno de los dos es el ganador absoluto: el volumen, el tipo de café y el estilo de servicio son factores decisivos
La comodidad y la consistencia han sido elementos clave en las preferencias de los consumidores durante años, y cada vez influyen más en su manera d… leer más