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Weekly Coffee News: ‘Room For Cream’ Series + New U.S. Coffee Champions & more… Read Post »
Com aumento de volume embarcado e receita em 2025, país quer produzir 20 milhões de sacas anuais até 2030
Por Gabriela Kaneto
Em 2025, a Uganda se consolidou c
Uganda lidera exportações de café da África & mais… Read Post »
Puntos clave
La 11.º edición de Producer & Roaster Forum (PRF) se llevará a cabo del 26 al 27 de marzo en el Hotel Hilton en San Salvador, El Salvador
Puntos clave
La contaminación cruzada es la transferencia no controlada de microorganismos indeseados como bacterias, enterobacterias y mohos hacia un lote
Contaminación cruzada en la fermentación del café: ¿un problema subestimado? & más… Read Post »
Inside the 30 North cafe at the Grand Egyptian Museum in Giza, Egypt….
Coffee At The Grand Egyptian Museum Cafe & more… Read Post »
Puntos clave
El café a la venta en supermercados suele caracterizarse por granos de menor calidad, tuestes más oscuros, instantáneos o en cápsulas
Ante e
El café de supermercado podría ser mejor, pero es un mercado complicado & más… Read Post »
The Winter Olympics are off to a caffeinated start….
Dancing Moka Pots At The Winter Olympics Enjoyed By All & more… Read Post »
Puntos clave
La cuota de café descafeinado en Estados Unidos aumentó 33 % entre 2024 y 2025, según la Asociación Nacional del Café
Mientras tanto, los in
¿Qué está pasando con el descafeinado? & más… Read Post »
O Tinto é um novo sistema de café filtrado em titânio que aposta na versatilidade como principal diferencial. Lançado na plataforma Kickstarter a US$ 199 — valo
Método feito em titânio promete versatilidade na xícara & mais… Read Post »
Key takeaways
Paper filters dictate flow rate, which influences coffee extraction, flavour, and mouthfeel.
Filters now vary in density, thickness, struct
The evolution of paper coffee filters & more… Read Post »
El consumo de café en India está en auge y el mercado es más grande que nunca
Las marcas nacionales desempeñan un papel clave: Blue Tokai abrirá 200 nuevas t
¿Se convertirá India en el próximo gran mercado de equipos para café? & más… Read Post »
Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas.
24 de enero
Ana
