La industria cafetera es consciente del impacto del cambio climático en todo el Cinturón del Café. En las últimas décadas, han aumentado las temperaturas medias
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El consumo de café de especialidad ha ido en aumento en los últimos diez años, lo que se evidencia en la aparición de nuevas cafeterías en las ciudades latinoam
We interview 2024 Sprudge Twenty inductee Trish Rothgeb of Wrecking Ball Coffee….
Trish Rothgeb: The Sprudge Twenty Interview & more… Read Post »
Los cafés infusionados y cofermentados son un tema polémico. Mientras que algunos agradecen sus sabores llamativos y complejos, otros insisten en que enmascaran
O Parlamento da União Europeia aprovou nesta quinta (14) o atraso de um ano para a regulamentação sobre o desmatamento. Foram 371 votos a favor, 240 contra e 30
Lei Antidesmatamento é adiada por um ano no parlamento europeu & mais… Read Post »
The Geimori is a features-heavy new grinder by Wirsh….
Geimori, Less Static: A New Zero Retention Grinder Is On Kickstarter & more… Read Post »
É a segunda vez consecutiva que o país é eleito na categoria Best the Best, desta vez, com a Fazenda Serra do Boné, nas Matas de Minas
O café despolpado da Faze
Brasil vence o Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy & mais… Read Post »
Specialty coffee prides itself on its inclusivity and progressiveness. But like many other industries, it is notably male-dominated, particularly in the trading
Why specialty coffee needs to see more women in roasting & more… Read Post »
Una encuesta encontró importantes cambios de comportamiento entre los jóvenes consumidores de café en Reino Unido
El 33% de los consumidores de la generación
Un tercio de la generación Z no volverá a tomar café instantáneo & más… Read Post »
Sabrina Carpenter’s Short n’ Sweet Cafe is taking over Verve Coffee’s West Hollywood location….
Sabrina Carpenter’s Short n’ Sweet Pop-Up Cafe Is Taking Over Verve Coffee & more… Read Post »
Comecei a escrever este artigo em Cali, na Colômbia, onde, durante as últimas semanas, foi realizada a Conferência das Nações Unidas sobre Biodiversidade – a CO
Trump, a COP 16 e a virtude da ignorância & mais… Read Post »
