O São Paulo Coffee Festival reuniu baristas e apaixonados por café em três dias de Copa Barista, na Bienal do Ibirapuera, na capital paulista. A competição, que
Daniel Vaz, da Five Roasters (RJ), é bicampeão na 9ª Copa Barista & mais… Read Post »
Around the world, headlines are warning consumers that a sharp increase in coffee shop prices is a real possibility. Talks of the AU $10 flat white and “the era
Rising prices allow consumers to learn more about coffee shop operations & more… Read Post »
Curiosamente, no todos los exportadores y productores de café se apresuran a hacer negocios en un mercado de precios altos.
El precio C ha subido en los últi
Leo Oliva, representante brasileiro no Coffee in Good Spirits
Chen Zhuohao, da China, e Georgius Audrey Teja, da Indonésia, são, respectivamente, os atuais ven
China e Indonésia vencem os Mundiais de Latte Art e Coffee in Good Spirits & mais… Read Post »
En el London Coffee Festival de este año, llamó la atención el descenso en el número de tostadores con estands propios. En cambio, muchos se asociaron con fabri
La volatilidad de los precios está alterando las prioridades de los tostadores & más… Read Post »
And the coffee winner is…
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Every week, we curate a list of top-r
Top Rated Coffee of the Week: Mizani – Silmara & more… Read Post »
Comúnmente, escuchamos que el agua que consumimos debe ser incolora, inodora e insípida. Esta simplificación nos lleva a concebir al agua como un líquido homogé
El café negro es la seña de identidad del café de la tercera ola: sin leche ni azúcar
Una encuesta de 2024 muestra que solo el 18 % de los estadounidenses
¿El café negro es aburrido? La generación Z parece pensar que sí & más… Read Post »
The European roaster manufacturer has switched fully to electric….
Pavel Cardoso foi reeleito para o triênio 2025/2028 e, em seu discurso, enfatizou o papel da ABIC na defesa da qualidade e do desenvolvimento do mercado do café
Los países que integran el Consejo de Cooperación del Golfo (CCG), en particular Arabia Saudita y Emiratos Árabes Unidos, cuentan con una larga tradición cafete
