A sutileza, tão prezada na cultura japonesa, perfaz a cafeteria, aberta em 2021. O serviço, ao som de música ambiente, é feito nas mesas de madeira dispostas ao
Café Minamihara – Franca (SP) & mais… Read Post »
Los eventos de la Asociación de Cafés Especiales y el World of Coffee de 2024 se vieron marcados por el debate sobre el terroir frente a los cafés infusionados
¿Por qué los cafés infusionados siguen dividiendo al sector? & más… Read Post »
Coffee prices have soared over the past few years, pushing roasters, independent cafés, and specialty coffee retailers into challenging territory. Rising costs
The pros and cons of raising your retail coffee prices & more… Read Post »
No segundo dia da feira de Três Pontas (MG), palestras embasadas por pesquisas científicas destacaram estratégias para aumentar a resiliência do cafeeiro, mitig
Palestras na Expocafé mostram como o cafezal pode reagir às mudanças climáticas & mais… Read Post »
En los últimos años, se ha producido una revolución silenciosa en la cultura cafetera de Irán. En un país que históricamente ha preferido el té, el café de espe
A pesar de las dificultades, el mercado del café iraní prospera & más… Read Post »
Introducing AirWave, a compact, high-efficiency smoke filter for roasters from DiFluid….
Los precios del café están en máximos históricos; sin embargo, algunas marcas siguen ofreciendo cafés baratos
Pret a Manger ha anunciado que mantiene su incr
Algunas marcas siguen vendiendo café barato: ¿cómo lo hacen? & más… Read Post »
Pesquisadores comprovam que a biodiversidade é essencial para a manutenção de colmeias, produtividade e qualidade sensorial do café polinizado
Por Cristiana Co
Tem uma abelha no meu café & mais… Read Post »
Canadá y Estados Unidos mantienen una de las relaciones comerciales más completas y dinámicas del mundo. A pesar de eso, los US $2500 millones en bienes y servi
A medida que los jóvenes impulsan la tendencia de consumir café a todas horas, aumenta la demanda de opciones descafeinadas. Del mismo modo, el interés generali
¿Por qué la demanda de descafeinado está creciendo? & más… Read Post »
Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas.
10 de mayo
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