¿Por qué los cafés infusionados siguen dividiendo al sector?
Los eventos de la Asociación de Cafés Especiales y el World of Coffee de 2024 se vieron marcados por el debate sobre el terroir frente a los cafés infusionados
En la edición 2024 de la competencia Best of Panama se descalificaron los cafés infusionados
Aunque estos cafés pueden nivelar el campo de juego para lotes con menor puntuación, algunos lo consideran injusto
El World of Coffee (WOC) de 2024 fue testigo de la división de los participantes en dos bandos: el equipo infusión y el equip… leer más