A medida que los jóvenes impulsan la tendencia de consumir café a todas horas, aumenta la demanda de opciones descafeinadas. Del mismo modo, el interés generali
¿Por qué la demanda de descafeinado está creciendo? & más… Read Post »
Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas.
10 de mayo
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Call them coffee raves, coffee parties or simply DJ sets, there’s an international trend happening in coffee shop culture that involves packed rooms, fat bass a
From Houston to Helsinki, Coffee Raves Help Shop Owners Build a Base & more… Read Post »
Por Gustavo Paiva
Nas últimas semanas testemunhamos uma inédita variação do mercado por conta do comportamento vacilante do presidente dos Estados Unidos, Donal
Libertação de quem? & mais… Read Post »
Las tostadurías de especialidad buscan liquidez y venden participaciones o empresas enteras a un ritmo récord
Con los precios del Arábica por encima de los U
In specialty coffee, growth has long been seen as a marker of success. Expanding to new locations, increasing production volumes, and scaling operations have tr
Roasters are now thinking twice before scaling operations & more… Read Post »
Las certificaciones comunican que se han seguido ciertas normas éticas, medioambientales o de calidad en la producción y abastecimiento del café
Con la intro
¿Se debilitan las certificaciones de café a medida que se introducen más? & más… Read Post »
A finales de abril de este año, la Asociación de Cafés Especiales (SCA) y el Instituto de Calidad del Café (CQI) anunciaron la transformación de la certificació
George Jinyang Peng, da China, conquistou o título de campeão do World Brewers Cup 2025, realizado durante o evento World of Coffee em Jacarta, Indonésia, de 15
Barista da China vence o World Brewers Cup 2025, em Jacarta & mais… Read Post »
China crowned world’s best brewer in Indonesia using a coffee from Panama….
George Jinyang Peng Wins The 2025 World Brewers Cup Championship & more… Read Post »
Los prolongados precios altos del café han creado una época sin precedentes para el sector. Los futuros del Arábica, que alcanzaron un récord de US $4,4/libra a
