En el panorama altamente competitivo del café, la marca lo es todo. Siempre ha sido un factor diferenciador clave para los tostadores de especialidad, pero en u
¿Cómo construir tu marca como tostador de café? & más… Read Post »
Los productores están sometidos a una gran presión para seguir innovando en el sector del café de especialidad.
Ya sea cultivando la última variedad de moda
¿Cómo pueden los productores impulsar la calidad en el café de especialidad? & más… Read Post »
Según el Instituto de Recursos Mundiales, la Tierra perdió 3,7 millones de hectáreas de bosque tropical primario en 2023, lo que equivale a casi diez campos de
¿Qué impacto tiene realmente la producción de café en la biodiversidad? & más… Read Post »
A bi-weekly curated selection of coffee gear from brands big and small….
Here For Gear: Everybody Wants To Brew The World & more… Read Post »
A new study finds that all Arabica follows the same general color curve when roasting….
Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas.
19 de julio
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Gen Z are “completely overwhelmed” by stress. Up to 50% of people in this demographic report being unable to function properly on a regular basis because of it,
Why black coffee should be Gen Z’s favourite drink & more… Read Post »
A medida entra em vigor em sete dias, e exclui de taxação quase 700 itens
O presidente dos Estados Unidos, Donald J. Trump, assinou nesta quarta (30), dois di
Presidente dos EUA implementa tarifa de 50% e não isenta o café & mais… Read Post »
Infused coffees have been one of the most divisive topics in the specialty coffee industry over the past few years.
Some believe they are a natural and welco
Five years on, where does the industry stand on infused coffees? & more… Read Post »
A marca californiana Fellow, conhecida pelo design que imprime aos equipamentos de café, apresentou sua primeira máquina de espresso, a Series 1, em abril. Equi
Fellow lança sua primeira máquina de espresso & mais… Read Post »
Los desayunos entre semana han disminuido más de 5 % desde 2019 en Melbourne
Los consumidores de todo el mundo parecen salir menos, pero la situación va más
¿Por qué los australianos, y el resto del mundo, prefieren tomar café en casa? & más… Read Post »
