Si bien el procesamiento siempre ha sido innovador en el café de especialidad, su creatividad no para de aumentar
Estamos presenciando más fermentaciones de
En la búsqueda de la industria del café de especialidad por sorprender a los mercados más exigentes, la hiperfermentación se ha posicionado como un punto de inn
Hemos llegado a la era de la hiperfermentación, pero ¿cuál es su techo? & más… Read Post »
Every Friday, Perfect Daily Grind rounds up the top coffee industry news from the week.
Editor’s note
The Global Coffee Awards World Championship will be
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) revisou para cima a projeção da safra brasileira de café em 2025 e estima agora 56,5 milhões de sacas beneficiadas
Conab eleva estimativa e prevê safra de 56,5 milhões de sacas de café em 2025 & mais… Read Post »
The 11th edition of Producer & Roaster Forum (PRF) will take place on 26 & 27 March 2026 at the Hilton Hotel in San Salvador, El Salvador.
PRF is one
En el ámbito de las noticias, el ritmo de viralización de las fake news es mucho más acelerado que la capacidad para desacreditarlas. De hecho, una investigació
¿Se ha perdido precisión conceptual y rigor científico en el café? & más… Read Post »
Where to drink coffee in Honolulu, Hawaii….
The Sprudge Guide To Coffee In Honolulu & more… Read Post »
Open nominations close Friday, December 5th at 11:59 PM PST….
This Is Your Last Week To Nominate Someone For The 17th Annual Sprudgie Awards & more… Read Post »
Reportagem traz histórias que ilustram a necessidade de pensar o processo sucessório da propriedade rural
*Na data de postagem (1/12), essa matéria estava entre
Passando o bastão: histórias sobre sucessão familiar na cafeicultura & mais… Read Post »
A weekly curated selection of coffee from the Sprudge Roaster’s Village….
I Gotta Focus. I’m Shifting Into Espresso Mode & more… Read Post »
Las publicaciones generadas por IA en LinkedIn aumentaron 189 % tras el lanzamiento de ChatGPT a finales de 2022
El mercado del café está inundado de predicc
Cualquiera puede ser un experto hoy en día, ¿influye en el mercado del café? & más… Read Post »
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Weekly Coffee News: Coffee Capitalism + Major Robusta Development & more… Read Post »
