Según el Instituto Costarricense del Café, el cambio climático golpeó a la producción del país ocasionando pérdidas millonarias. Sus conclusiones señalan que la
El cambio climático está afectando a la producción de café en Costa Rica & más… Read Post »
A weekly selection of coffees from the Sprudge Roaster’s Village….
Every Friday, Perfect Daily Grind rounds up the top coffee industry news from the week.
Editor’s note
This week, the C price reached a high of US $3.3/lb
We’re talking Sprudge Design Awards and drinking coffees from Verve Coffee, Dito Coffee, and Sightglass Coffee Roasters….
Listen To The Latest Episode Of The Coffee Sprudgecast & more… Read Post »
La tecnología de tostado ha avanzado considerablemente en las dos últimas décadas. En la actualidad, existen muchas tostadoras diferentes en el mercado, con car
Tostadoras de café por convección: ¿cómo funcionan? & más… Read Post »
New research suggests that everything coffee people have known about how roast level (light, medium, dark, etc.) affects caffeine levels was mostly wrong, but a
Do Light Roasts or Dark Roasts Have More Caffeine? Study: Maybe Medium? & more… Read Post »
La propensión de los cafés especiales a los microlotes es bien conocida. Cuando los cafés de origen único se abrieron camino en el sector, garantizar la trazabi
A raíz de la crisis climática y el descenso de la rentabilidad en la producción cafetera, la agricultura regenerativa ha surgido como una solución transformador
O campeão brasileiro irá disputar a final em Genebra, Suíça, em junho de 2025
O Campeonato Brasileiro de Cup Tasters começa hoje (25) e vai até 27 de novembro
Campeonato Brasileiro de Cup Tasters começa hoje em Varginha (MG) & mais… Read Post »
A weekly selection of coffees from the Sprudge Roaster’s Village….
Saiba mais sobre as seis competições que fecharam o maior evento de cafés do país na sexta (22)
Visitantes escolhem a melhor embalagem do ano para o concurso E
Último dia de SIC só teve campeões & mais… Read Post »
