Puntos clave
Aunque Latinoamérica es potencia en términos de producción, el consumo interno de café de especialidad aún es estrecho
A diferencia de otro
En Latinoamérica la mayoría de cafeterías no escalan, ¿por qué? & más… Read Post »
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Weekly Coffee News: James Beard Finalist + Coffee Pod Recall & more… Read Post »
Puntos clave
El café de especialidad se ha vuelto tan popular que está irrumpiendo en otras industrias como un producto de moda
Muchos famosos son ahora
¿El café de especialidad es más un estilo de vida que un producto? & más… Read Post »
Volatilidade dos preços freou o consumo per capita em 2025, mas o faturamento cresceu; a expectativa de uma safra maior em 2025/26 pode estabilizar mercado
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Consumo de café no Brasil cai 2,31% em 2025 & mais… Read Post »
Tarifa de 50% dos EUA derruba embarques; valorização da matéria-prima sustenta divisas e mercado interno cresce
O café solúvel brasileiro fechou 2025 com queda
Café solúvel tem queda em volume, mas bate recorde de receita em 2025 & mais… Read Post »
Puntos clave
La generación Z quiere que sus bebidas se ajusten a su estilo de vida e imagen personal
Forbes estima que la generación Z posee US $360 000
Key takeaways
Rising green coffee prices and costs have made it riskier to start a roastery.
Passion alone is no longer sufficient; a sharper business st
Top tips for opening a coffee roastery in 2026 & more… Read Post »
A weekly curated selection of coffee from the Sprudge Roaster’s Village….
Cold Front’s Moving Through. Stay Warm With A Curated Selection Of Coffees & more… Read Post »
Las ganancias han caído casi 50 % interanual y la competencia está creciendo rápidamente
A pesar de eso, Starbucks insiste en que su plan va por buen camin
Back to Starbucks: ¿estrategia a largo plazo o final del juego? & más… Read Post »
Las fresas ciegas no tienen tornillos que atraviesen la superficie de corte. En su lugar, se fijan mediante pasadores de alineación e imanes, o tornillos en la
Fresas normales vs. ciegas: ¿cuál es la diferencia? & más… Read Post »
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Weekly Coffee News: WoC San Diego Registration + La Colombe Expansion & more… Read Post »
A japonesa Hario, referência mundial no desenvolvimento do método V60, acaba de lançar o V60 Dripper NEO, uma releitura tecnológica do seu clássico coador volta
Hario lança dripper com 72 ranhuras ultrafinas & mais… Read Post »
