El comercio mundial del café se ahoga a medida que los contratos se prolongan y los márgenes se reducen

Los futuros del Arábica oscilaron drásticamente en 20

Los calendarios de Adviento dedicados al café son una tendencia estacional en auge que permite a los tostadores mostrar una amplia gama de cafés en un solo prod

Puntos clave

Aunque Latinoamérica es potencia en términos de producción, el consumo interno de café de especialidad aún es estrecho 

A diferencia de otro

Puntos clave

El café de especialidad se ha vuelto tan popular que está irrumpiendo en otras industrias como un producto de moda

Muchos famosos son ahora

Puntos clave

La generación Z quiere que sus bebidas se ajusten a su estilo de vida e imagen personal

Forbes estima que la generación Z posee US $360 000

Las ganancias han caído casi 50 % interanual y la competencia está creciendo rápidamente  

A pesar de eso, Starbucks insiste en que su plan va por buen camin

Las fresas ciegas no tienen tornillos que atraviesen la superficie de corte. En su lugar, se fijan mediante pasadores de alineación e imanes, o tornillos en la

Puntos clave

En los últimos años, los campeonatos de arte latte han adquirido protagonismo en América Latina y sus ganadores han participado en escenarios i

El auge de las ferias del café en Asia está impulsando la demanda de formación de baristas de nivel de campeonato

En 2024, World of Coffee aterrizó por prime

El café recolectado a mano a menudo se vende como algo hermoso, si bien la realidad puede diferir enormemente

Requiere cinco veces más trabajadores que la co

Los precios elevados y sostenidos del café verde han sido un factor determinante para la industria cafetera en 2025

A principios de febrero, los futuros del

El ube, un ñame morado originario de Filipinas, es conocido por su llamativo color y sabor dulce, a nuez y vainilla

Su versatilidad y atractivo estético está