Puntos clave
La volatilidad del 2025 generó ajustes temporales en el comportamiento comercial
Almacenar el café a la espera de mejores precios es una apu
¿Guardar café y esperar mejores precios es estratégico para los productores? & más… Read Post »
Puntos clave
Aunque hoy se asocian casi exclusivamente con microlotes de alta calidad, las subastas de café han sido durante décadas un mecanismo habitual d
¿Qué se compra realmente en una subasta prestigiosa de café? & más… Read Post »
Puntos clave
El codiciado título de Campeón Mundial de Tueste de 2025 lo ganó un francés
En Rumanía, se espera que el mercado del café crezca 5 % cada añ
El lento auge del café de tercera ola en Europa & más… Read Post »
Puntos clave
La cultura cafetera de Oriente Medio es una de las más antiguas e influyentes del mundo
Más del 60 % de la población de Arabia Saudí tiene m
¿Cómo Oriente Medio consolidó su influencia mundial en el sector del café? & más… Read Post »
Puntos clave
Los precios del café molido en los supermercados estadounidenses alcanzaron un récord de US $8,87 la libra en agosto de 2025, un aumento del 21
El café sigue encareciéndose en los supermercados de Estados Unidos & más… Read Post »
Puntos clave
Las startups cafeteras respaldadas por capital de riesgo, como Blank Street y Black Sheep, buscan crecer. ¿Será sostenible este modelo?
Algu
La guía del capital de riesgo para marcas de café & más… Read Post »
Puntos clave
La función del técnico de café, un profesional que instala, mantiene y repara equipos comerciales de café, es esencial
Es un trabajo exigent
¿Cómo llegar a ser técnico de café? & más… Read Post »
Puntos clave
Una variedad no es, por sí sola, garantía de diferenciación ni de precios más altos
Mientras un ajuste en el manejo agronómico o el procesam
Puntos clave
La ciencia y la tecnología se han convertido en mecanismos centrales de la transformación en la industria del café
Según un informe de 2024
¿Cuáles son las expectativas de la cuarta ola del café en América Latina? & más… Read Post »
Puntos clave
A medida que aumentan los precios, los consumidores de café de especialidad exigen un servicio al cliente más atento
Marcas como WatchHouse
Puntos claves
Hasta un 93 % de los profesionales de marketing recurre ahora a influencers, un canal en imprescindible para las marcas de café
Aproximadam
Cómo el marketing de influencers está cambiando el café de especialidad & más… Read Post »
Puntos clave
La concentración inicial del café de especialidad en la calidad ya no es suficiente
La consolidación del mercado limita la toma de riesgos y
