A qualidade do café tem ligação inseperável com diversos fatores, desde a colheita até a torra. A classificação dos grãos, com foco nos aspectos físicos e senso

Pensando nos dias quentes deste verão, a Nespresso realiza um evento a céu aberto neste fim de semana, 2 e 3 de março, no Parque do Povo, em São Paulo (SP). Com

A Pressca, empresa brasileira inovadora no segmento de cafeteiras portáteis, anunciou em fevereiro a aquisição dos ativos da Bravo Concept, que produz equipamen

Entre os vários métodos de processamento experimental, a fermentação anaeróbica desponta como um dos mais populares e intrigantes. O interesse nesta técnica vem

Foto: Edu Rodrigues

“Eu comecei a fazer a Bruta de maneira muito intuitiva, um hobby, uma curtição mesmo. Uma maneira de aprender mais sobre café”, conta Edu R

Para muitos consumidores e profissionais do setor, o café especial e o comércio direto estão iremediavelmente ligados. Construir relações de trabalho fortes e m

Evento discute e promove a produtividade e a sustentabilidade no setor agrícola, com ênfase no papel crescente das mulheres em posições de liderança…

Com inscrições abertas até 23 de abril, premiação tem categorias arábica e canéfora…

Em parceria com a Plataforma Global do Café e com a Microsoft, os cursos tratam de sustentabilidade e inclusão digital…

A agricultura tradicional e em grande escala apresenta sintomas de esgotamento devido às questões climáticas e suas repercussões na saúde humana e em vários eco

Costumamos ouvir que a cafeicultura, como um setor, é atingida em várias frentes. Fenômenos climáticos, carência de financiamento, baixa produtividade e aumento

A Slow Pour Supply, empresa sediada no Texas, nos Estados Unidos, acaba de lançar a pitcher Kimera, em parceria com a WPM Welhome Pro, de Hong Kong. A Kimera ch