Diante dos crescentes desafios enfrentados pelas fazendas de café, como mudanças climáticas, aumento dos custos de produção e escassez de mão de obra, os cafeic

Há mais de duas décadas, o World Barista Championship (WBC) tem sido uma das competições mais emocionantes e inovadoras da indústria global do café. Reunindo ma

A Nespresso anunciou hoje (27/3) que pretende gastar US$ 20 milhões entre compras de café e fornecimento de assistência para a República Democrática do Congo, n

Em cafeterias ao redor do mundo, os baristas frequente e obviamente destacam a importância da qualidade do café, inclusive para bebidas com leite. Um espresso e

Torrar café é uma mistura de ciência e arte, em que os torrefadores ajustam várias variáveis para obter os melhores resultados, desde o primeiro crack até a tax

Suplementos à base do grão, que são moda em academias e opção como estimulante físico, não são unanimidade entre apreciadores 

É comum a associação do café com

A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) anunciou hoje (18) os 18 competidores que disputarão o Campeonato Brasileiro de Latte Art 2024. O evento acont

A brasileira Verônica Belchior é a mais nova Cientista Pesquisadora de Avaliação da Qualidade do Café da World Coffee Research (WCR). Com quase 15 anos de exper

Depois de receber mais de 13 mil pessoas em três dias e servir cerca de 80 mil cafés, o São Paulo Coffee Festival volta à Bienal do Ibirapuera para mais uma edi

Dados de café arábica, atualizados diariamente por meio da nossa parceria com o Escritório Carvalhaes, de Santos (SP). E, também, do café conilon…

O barista curitibano Daniel Munari, da Royalty Quality Coffee, foi consagrado, pela segunda vez, campeão no Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits, que

A contagem regressiva começou para um dos eventos mais aguardados do agronegócio: o 7º Safras Agri Week! Este ano, convidamos todos os profissionais do setor pa