Shanghái como centro mundial del café es un indicio de hacia dónde se dirige la industria
Puntos clave
Con 9115 cafeterías, más que Londres, Nueva York o Tokio, la ciudad se ha convertido en el campo de pruebas más dinámico del café
El consumo de café en China ha crecido 150 % en los últimos 10 años, lo que ha transformado la demanda mundial
Los consumidores de Shanghái valoran la personalización, la comunidad y el diseño. Esto da una idea de hacia dónde se dirige la cultura del café a nivel global
Shanghái, con una identidad históricamente basada en el té, hoy apunta ha… leer más