Las competencias de café no deberían centrarse únicamente en los baristas
Para muchos, las competencias son la cumbre del café de especialidad. El prestigio de estos eventos atrae a profesionales de todo el mundo que tienen la oportunidad de mostrar sus talentos y reclamar el título de campeón mundial.
Al hablar de competiciones, la primera que suele venir a la mente es el Campeonato Mundial de Baristas (WBC por sus siglas en inglés). A lo largo de casi 25 años, ha simbolizado la excelencia en el café de especialidad y ha elevado los límites de la creatividad y la … leer más