Eduardo Tozzini
Lawyer. Italo-brazilian monarchist. Coffee lover. Classical music enth
Lawyer. Italo-brazilian monarchist. Coffee lover. Classical music enth
Método de preparo diário: coado (V60). A receita que uso é: 8 gramas de café para cada 100ml/água, ou seja, 40 gramas para 500ml. Os grãos de hoje foram “Orfeu orgânico”. Variedade Arara, cultivados a 1.300 mt, torra média, do Sul de Minas Gerais, Brasil. Notas de chocolate e caramelo, alta doçura e acidez média. Eu recomendo.