Samir Abdul Rahman
Sou um entusiasta e amante de cafés especiais.
Sou um entusiasta e amante de cafés especiais.
O meu método preferido é está seringa gigante chamada Aeropress. Acho ótima a versatilidade que que este método proporciona, nos dando o total controle da extração do café. O resultado é uma bebida com uma textura gostosa e grande complexidade sensorial. Pode-se variar a moagem, o tempo de infusão, a pressão na hora de baixar o êmbolo, utilizar cafés de diferentes perfis de torra, enfim, variar e fazer experiências. Com algum conhecimento, pode-se extrair na Aeropress uma ampla variedade de cafés deliciosos de acordo com o gosto pessoal de quem prepara. As possibilidades são imensas, e com ótimos resultados.