V60: una guía de preparación actualizada
Desde que obtuvo reconocimiento mundial en la primera edición de la Copa Mundial de Elaboradores (WBrC, por sus siglas en inglés), la Hario V60 se ha convertido en un símbolo de precisión y artesanía en el café de especialidad. A menudo presente en las cafeterías y en los hogares, es sinónimo de los más altos estándares de infusión por vertido manual.
Su emblemática forma cónica y sus estrías en espiral han inspirado una gama cada vez mayor de recetas y técnicas de infusión con distintos nive… leer más