¿Qué información buscan realmente los compradores antes de pagar más por un café?
Puntos clave
Un puntaje alto no basta para justificar un precio premium: la consistencia del café es fundamental
Los compradores valoran información como la variedad, la altitud, el proceso y la actividad del agua para evaluar un lote
La exclusividad y las prácticas sostenibles pueden aumentar el valor percibido y diferenciar un café en el mercado
Abastecerse de café verde siempre será un reto en una industria dinámica y volátil. Mucho más en un segmento donde los compradores buscan … leer más