¿Qué cambiará para los tostadores en 2025?
El 2024 fue especialmente agitado para el sector del café, y para los tostadores en particular. Marcado por la inminente normativa de la Unión Europea sobre deforestación, la persistente volatilidad del mercado, los precios históricos del café y el aumento de los costos empresariales.
Muchos tostadores se han visto en una encrucijada frente a estos obstáculos, obligados a tomar decisiones estratégicas y a adaptarse de nuevas maneras. Para algunos, la opción ha sido decantarse por las mezclas … leer más