Para aumentar la eficiencia técnica del café, la integración vertical podría ser la respuesta
De poco sirve la abundancia en recursos o las condiciones propicias si no se tiene conocimiento sobre su aprovechamiento. Más allá de las condiciones de base, abarcar un mayor número de eslabones de la cadena de valor del café puede ayudar a reducir costos, retener ganancias y llevar a cabo un mejor control de calidad.
Si bien esto redunda en un mayor ingreso que, a su vez, puede ser reinvertido en finca para mejorar la producción y maximizar la ganancia, no todos los productores cuentan con … leer más