Mantenerse al día o quedarse atrás: ¿qué rumbo tomará la tercera ola?
Puntos clave
Productos no relacionados con el café, como el matcha, acaparan protagonismo en cafeterías y eventos
El 75 % de los consumidores de café de la generación Z prefiere las bebidas aromatizadas o personalizadas en lugar del café negro filtrado
A medida que cambia el enfoque de los consumidores, los profesionales y las empresas de la tercera ola se enfrentan a una difícil elección: evolucionar o quedarse atrás
En las ferias comerciales de café del 2025, como el London Coffee … leer más