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Jardines genéticos: la clave para adaptarse a las demandas del mercado
En un mundo en constante cambio, la caficultura enfrenta una serie de desafíos que requieren soluciones innovadoras. Aunque los estudios sobre la genética de café no son algo nuevo, los jardines genéticos han emergido como una herramienta vital que puede transformar la forma en que se cultiva.
Los jardines genéticos son bibliotecas vivas que albergan una diversidad de varietales de café. Algunos de ellos se seleccionan de manera empírica, mientras que otros se desarrollan por entes gubername… leer más