¿Hay una fuga de talentos en el sector del café de especialidad?
Los baristas cualificados abandonan el café de especialidad por trabajos mejor pagados en sectores como el lujo y la moda
Estas marcas ofrecen hasta el doble de lo que pagan las cafeterías
El café especial enfrenta desafíos a medida que la automatización amenaza con cubrir la brecha de talento
Trabajar en el sector del café de especialidad exige una combinación única de habilidades, tiempo, dedicación, profesionalidad y pasión. Aunque, para muchos, convertir su pasión por el café en una c… leer más