Ludmila Costa
Coffee Lover
Coffee Lover
Bom dia, bom dia!
Hoje quis fazer algo diferente já que minhas expectativas com o café Illy não foram positivas.
Usando a Hario, adicionei o pó moído tradicional Mellitta e redescobri esse café. Com o método V60 esse café comercializado em qualquer mercado, ganhou sabor e controlou sua acidez.
Fiz apenas uma xícara, mas a receita ficou tão boa que fiquei com vontade de repetir. Acho pouco provável eu voltar a jogar o pó na cafeteira elétrica novamente depois disso.
Com isso começo a perceber minha predileção por um sabor mais encorpado e com acidez controlada. Aceito sugestões 🙂