¿Cómo será el futuro del servicio al cliente y la hospitalidad en el café?
La hostelería es un pilar fundamental del café de especialidad, sobre todo las cafeterías. En un sector que resalta por su énfasis en la artesanía y la destreza, es esencial cultivar las relaciones entre baristas y clientes. Los baristas actúan como anfitriones y sommeliers cafeteros, asegurándose de que los clientes se sientan bienvenidos y compartiendo con ellos sus conocimientos para que puedan tomar decisiones acertadas.
A pesar de eso, hay muchos elementos en juego en la atención al clie… leer más