¿Cómo ha evolucionado y se ha consolidado el café puertorriqueño?
Puntos clave
El café puertorriqueño ha sobrevivido a décadas de crisis, huracanes y dificultades económicas que redujeron drásticamente su producción
Productores, tostadores y baristas están impulsando la recuperación mediante mejores precios, innovación y producción de café de especialidad
La formación, la inversión y la mejora de la calidad serán claves para consolidar a Puerto Rico como origen
La historia del café puertorriqueño es una de fortaleza y resiliencia. Esta isla caribeñ… leer más