Cómo diseñar una instalación completa de tueste de café
Abrir una tostaduría de café implica tomar muchas decisiones. Desde elegir la máquina y el equipo adecuado hasta abastecerse de café verde rentable y de alta calidad, hay un sinfín de factores a tener en cuenta. Aunque las decisiones sobre el equipamiento son fundamentales, la distribución y el diseño de la tostaduría son igualmente importantes.
Unas instalaciones bien planificadas no consisten solo en instalar toda la maquinaria necesaria, la distribución influye directamente en el éxito de… leer más