A pesar de las dificultades, el mercado del café iraní prospera
En los últimos años, se ha producido una revolución silenciosa en la cultura cafetera de Irán. En un país que históricamente ha preferido el té, el café de especialidad se ha posicionado como una fuerza cultural.
A pesar de soportar algunas de las sanciones más duras del mundo, que perjudican el crecimiento económico, un número creciente de cafeterías de la tercera ola han ido surgiendo en ciudades como Teherán, Isfahán y Shiraz.
Aunque estos negocios no imitan las tendencias cafeteras o… leer más