Lo que les encanta y lo que odian los baristas de trabajar en cafeterías
Puntos clave
Los baristas se enfrentan ahora a mayores expectativas por parte de los empresarios y los clientes
La escasez de personal y el aumento de los costos laborales siguen ejerciendo presión sobre las cafeterías de todo el mundo
La automatización amenaza el puesto de barista, mientras que los bajos salarios y las largas jornadas laborales son problemas sistémicos
La inversión del sector en los baristas mejora directamente la experiencia del cliente y su fidelización a largo p… leer más