¿Cómo están cambiando las cafeteras superautomáticas?
Puntos clave
Las máquinas de café superautomáticas, antes vistas solo en hoteles y estaciones de servicio, se han vuelto más avanzadas en los últimos años, permitiendo controlar de forma precisa las variables de extracción
Las soluciones automatizadas están influyendo en el café de especialidad, con una presencia más prominente en competiciones y establecimientos hosteleros
Un número creciente de baristas campeones aboga por la superautomatización, mostrando su potencial y convirtiéndo… leer más