El lento auge del café de tercera ola en Europa
Puntos clave
El codiciado título de Campeón Mundial de Tueste de 2025 lo ganó un francés
En Rumanía, se espera que el mercado del café crezca 5 % cada año hasta 2028 y en España el café de especialidad ocupa un lugar destacado en las búsquedas de Google
Desde Madrid hasta Bucarest, las cafeterías están creciendo, sin arriesgar expansiones imprudentes
Los baristas viven su momento de gloria en Francia, España y algunos países de Europa del Este. Mientras que Reino Unido fue en su día … leer más