¿La indicación geográfica puede ser engañosa?
La ley de etiquetado del café de Hawái pone de relieve las líneas difusas de la certificación de indicación geográfica
El contenido mínimo de café cultivado en Hawái en las mezclas de café aumentó del 10 al 51 %
Esto suscita un debate: ¿la indicación geográfica tiene más que ver con la autenticidad genuina o con un marketing inteligente?
La indicación geográfica (IG) es una denominación que muchos consumidores asocian con autenticidad y calidad, algo que cada vez es más frecuente en el mu… leer más