Los altos precios del café cambiaron el significado del comercio directo
En el café de especialidad, el comercio directo se ha considerado durante mucho tiempo como la opción ética de los tostadores, ya que permite apoyar a los productores y garantizar calidad y transparencia.
Tras el máximo histórico en los precios mundiales del café de febrero de 2025, lo que antes se consideraba básicamente un proyecto social pasó rápidamente a ser una estrategia comercial esencial.
Para los tostadores, el enfoque tradicional de comprar café a través de importadores al prec… leer más