¿Por qué algunos países latinoamericanos no tienen representatividad en los mundiales de baristas?
La evolución de los mundiales de baristas ha buscado integrar profesionales de países productores y alcanzar un mayor balance con respecto a la participación de competidores de países consumidores.
A pesar de eso, algunas naciones pareciera que no entran en ninguna de estas dos categorías.
Países latinoamericanos, como Argentina, Uruguay y Paraguay, no participan actualmente en los Campeonatos Mundiales de Café (WCC por sus siglas en inglés). Mientras tanto, Bolivia, país productor de café… leer más